Einzigartigkeit durch Zeit – Natursauerteig

Das Einzige was in unserer vielfältigen
Brotauswahl drin steckt ist Handwerk.

Je natürlicher die Herstellungsweise ist, umso besser ist die Qualität und der
Geschmack – das hat uns unsere Erfahrung und Tradition gezeigt. Denn das Beste
was ein Bäcker seinem Brot geben kann, ist Zeit! Der Natursauerteig besticht durch
sein einzigartiges Aroma und seine langanhaltende Frische. Aus diesem Grund
verzichten wir bei unseren Natursauerteigbroten auf künstliche oder chemische
Zusätze jeglicher Art. Wir informieren Sie gerne.

Was ist eigentlich Natursauerteig?

Natursauerteig ist ein natürliches Backmittel aus Roggenmehl und Wasser. Aktive
Mikroorganismen (Milchsäurebakterien und Hefe) sorgen für die Vergärung und
Teigsäuerung.

Qualität & Geschmack. Hampe backt seit mehr als 50 Jahren mit Herz und Hand.
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